Воскресенье, 26.05.2019, 17:19

кладка каминов, печей и барбекю
в Московской области
Меню сайта





 
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2019 » Апрель » 22

Приток воздуха в мангал    У многих наших заказчиков часто возникает вопрос: почему при кладке кирпичного мангала в барбекю-комплексе мы не делаем отверстия в передних кирпичах мангала для поддува воздуха? Поэтому в этом посте попытаюсь раскрыть данную тему:
Конечно, это довольно тонкие настройки мангала, но может кому-то будет интересно и полезно. Эксплуатируя свой домашний мангал с такими отверстиями для поддува, я заметил:
Уголь сгорает гораздо быстрее. Основной приток воздуха приходится  под ближнюю к пользователю сторону шампура и передние кусочки мяса готовятся быстрее или подгорают, а через несколько топок отверстия просто забились плотно углем.

Известный кулинарный блоггер Станислав Ханкишиев считает также: ... Читать дальше »

Просмотров: 150 | Добавил: bbqstudio | Дата: 22.04.2019 | Комментарии (0)

География работы:
Просмотреть Барбекю студия на карте



 
 
Copyright MyCorp © 2019